Botten

120g Smör

120g Mörk Choklad

3 dl Strösocker

1 tsk Vaniljsocker

2 Ägg

3 dl Vetemjöl

2 msk Kakao

1 krm Salt

100g hackad Mjölkchoklad

150g grovt hackade Marshmallows

1 burk Dulce de Leche*

Chokladtryffeltäcke

125g hackad Mjölkchoklad

125g hackad Mörk Choklad

1,5 dl Vispgrädde

Gör så här:
Smält smöret och den mörka chokladen över vattenbad.

Rör i sockret, vaniljsockret och äggen.

Sikta i mjölet, saltet och kakaon. Rör i den hackade mjölkchokladen

och blanda så att smeten blir jämn och fin.

Bred ut smeten över en smord mindre plåt, ca 20x30cm.

Grädda brownien i mitten av ugnen i 175 grader, ca 20 min.

Tag ut kakan ur ugnen och strö över marshmallowsen.

Sätt in brownien i ugnen igen och låt marshmallowslagret precis smälta,

de ska inte ta färg. Bred över dulce de leche över marshmallow lagret.

Koka upp grädden till sista lagret, rör i den hackade chokladen

och rör tryffeln slät. Bred tryffeln över dulce de leche-lagret.

Ställ sedan in i kylen för att svalna.

 * Dulce de leche får man genom att koka en burk sötad kondenserad mjölk på svag värme i 3 timmar. Se till att burken är täckt med vatten under hela koktiden. Låt burken svalna helt innan den öppnas.

*Om man vill spara tid så finns det nu mera färdig dulce de leche att köpa i butik, vilket jag gjorde.

 

/Sofia